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美國聯準會 ( Fed ) 主席葉倫 ( Janet Yellen )周三（ 12 日 ) 將前往眾議院進行半年一次的國會聽證報告， Fed 預先向市場公布葉倫的國會聽證報告證詞，揭示 Fed 對美國經濟後市的預估，今（ 2017 ）年經濟成長率可望持穩於 2% ，並將持續升息 1 碼與「縮表」。葉倫並警示，美股、房市等資產價格有過高疑慮。
Fed 在報告中指出，目前美國經濟成長情況仍合乎 Fed 的預測路徑，失業率也落在自然失業率水準，美國勞動力市場並未出現任何衰退跡象。 Fed 並強調，以中、長期趨勢來看，美國通膨仍將穩定於 2% 附近，甚至可能微微升破 2% 。
根據這份聽證報告顯示， Fed 認為，目前美國經濟仍維持在強勁的增長態勢，估計 GDP 成長率將在 2017 年維持 2% 的穩定水準， Fed 繼續維持今年還將升息 1 碼之預估，完成全年度升息 3 碼的升息路徑，同時，今年將會開始執行「縮表」。
目前 Fed 資產負債表高達 4.5 兆美元，未來目標是縮減至 2.0 至 2.5 兆美元之間，本次 Fed 雖然並未在半年度國會聽證報告上，明確指出縮表時間點，但再次強調，今年將開始執行「縮表」。
另外，值得注意的是， Fed 在聽證報告中警示，目前美股、美債、美國房市等資產的估值確實存有過高疑慮，並預期，隨貨幣政策擴大收緊，估計美債殖利率曲線斜率將進一步趨陡，暗示美國長天期公債可能出現進一步下跌。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
花蓮優質的自然環境，孕育出全台灣最高品質的農產品，想要品嘗用這些食材做出來的美味料理，不必花大錢也可以吃得到！力麗哲園飯店花蓮館推出「花東風味在地餐」，每人只要250元即可享用包含甜點在內的四道主廚推薦菜色，一次吃遍好康推推花蓮最精華的美味。
飯店主廚表示，花蓮的好山好水，種出來的農產品品質自然不在話下。選用當季的新鮮食材所製作的「花東風味在地餐」，平均兩、三個月就會更換菜單，除了讓民眾保有新鮮感外，也能保證吃得到使用最新鮮的食材，做出來滋味最棒的料理，每次來品嚐都會有不同的驚喜發生。
▲蜂蜜芥末野菇沙拉以杏鮑菇搭配南瓜、地瓜，只用簡單的調味就能帶出食材最原始的甜味。（圖／記者陳致宇攝）
這次分別品嚐了「蜂蜜芥末野菇沙拉」、「松露白椒細麵」、「柚香南乳豬」以及甜點「鮮芋奶酪」。蜂蜜芥末野菇沙拉以杏鮑菇搭配南瓜、地瓜，只用簡單的調味就能帶出食材最原始的甜味，一旁搭配的洛神花醃漬紫高麗菜更讓人驚艷主廚的神來一筆，清爽的微酸滋味與爽脆的口感，讓整個味道層次提升不少，最後在品嚐主廚特製的堅果糖，爽口不黏牙，越嚼越能感受到堅果的香氣散布整個口腔。
▲柚香南乳豬端上桌馬上就聞到濃郁的香氣。（圖／記者陳致宇攝）
另外一道柚香南乳豬，此用南乳醬醃漬雞翅，再使用大火油炸至金黃酥脆，搭配上金桔醬汁，端上桌馬上就聞到濃郁的香氣。酥脆的外皮加上多汁的雞肉，柚子香氣及金桔醬汁的酸味相當解膩，讓人吃起來欲罷不能。
▲松露白椒細麵帶點微辣的口感，配上嫩脆的松阪豬肉，吃起來相當清爽不油膩。（圖／記者陳致宇攝）
主食則是松露白椒細麵，湯頭使用雞大骨加上白胡椒一起熬製，帶點微辣的口感，配上嫩脆的松阪豬肉，吃起來相當清爽不油膩，看似清淡的湯頭喝起來風味十足，完美地表現出食材最原始的美味。
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▲刻意減少甜點添加的糖分，反而更可以吃到芋頭本身的香甜滋味。（圖／記者陳致宇攝）
飯後甜點當然也是相當不馬乎，用新鮮的芋頭做成的醬汁，搭配香濃滑順的鮮奶酪，刻意減少添加糖分，反而更可以吃到芋頭本身的香甜滋味，讓這一餐有個完美的結束。四道菜吃下來份量十足，就算是大男生也可以有飽足感，以一份套餐250元的價格，相當物超所值。
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